ठंडाई बर्फी कैसे बनाये

Thandai Barfi kaise banaye

ठंडाई बर्फी रेसिपी के बारे में : एकदम सही होली मिठाई! बर्फी सर्वोत्कृष्ट भारतीय मिठाई है, यह ठंडाई बर्फी आपकी होली पार्टी में अतिरिक्त मज़ा लाती है।पिस्ता, केसर और थोड़े से सिरप के साथ, यह बर्फी रेसिपी आपके पार्टी मेनू में मिठाई बनने के लिए सिर्फ सही पिक है।

ठंडाई बर्फी की सामग्री

  • 1.5 लीटर दूध
  • 150 चीनी
  • 50 पिस्ता
  • 0.2 केसर
  • ५० थंदाई सिरप

ठंडाई बर्फी कैसे बनाये

  • मोटे तल वाले पैन में फुल फैट दूध लें, चीनी डालें और इसे उबालना शुरू करें।
  • धीमी आंच पर अच्छी तरह से हिलाएं ताकि नीचे से जलन न हो।
  • तब तक हिलाएं जब तक कि वह दूध की तरह गाढ़ा न हो जाए जिसे मावा कहते हैं।
  • टिंडई सिरप, कटा हुआ पिस्ता और केसर जोड़ें।
  • गर्म बर्फी को अलसी की ट्रे पर चपटा करें।
  • बर्फी को केसर से गार्निश करें।
  • 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें और ठंडा परोसें।
मुख्य सामग्री

दूध, चीनी, पिस्ता, केसर, ठंडाई सिरप