शाही पनीर कैसे बनाये

Shahi paneer kaise banaye

शाही पनीर शाकाहारी रेसिपी बनाने में आसान है । आसानी से उपलब्ध सामग्री जैसे पनीर (पनीर), टमाटर प्यूरी, कटा हुआ प्याज, अदरक, हरी मिर्च। पनीर को अधिक कोमल बनाने के लिए एक सरल हैक है, आप पनीर को भून सकते हैं और इसे एक कटोरी पानी में भिगो सकते हैं, इससे पनीर से अतिरिक्त तेल निकल जाएगा और आश्चर्यजनक रूप से नरम हो जाएगा। यह त्वरित उत्तर भारतीय विनम्रता एक आवश्यक प्रयास है और विशेष अवसरों के लिए एक आदर्श गो-नुस्खा है। नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करके यह सरल अभी तक लिप्त नुस्खा तैयार किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप इसे अधिक मलाईदार बनाना चाहते हैं, तो आप रात भर भिगोए हुए बादाम के साथ कुछ ताज़ी क्रीम और बादाम का पेस्ट मिला सकते हैं, इससे इस पनीर के स्वाद का स्वाद बढ़ जाएगा। इसके अलावा, आप इस रुमाली रोटी, नान को परोस सकते हैंऔर चावल यह एक रेस्तरां शैली शाही पनीर है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। मलाईदार, सुगंधित और स्वाद में समृद्ध, यह सबसे अच्छा पनीर व्यंजनों में से एक है जिसे पकाया जा सकता है। हमें यकीन है कि आपके मित्र और परिवार इस मनोरम नुस्खा को पसंद करेंगे और आपके पाक कौशल की प्रशंसा करेंगे।

शाही पनीर की सामग्री

गार्निशिंग के लिए

द मेन डिश के लिए

  • चरण 1

    इस क्रीमी शाही पनीर रेसिपी को तैयार करने के लिए प्याज, हरी मिर्च, टमाटर को अदरक और धनिया पत्ती के साथ अलग से काट लें। अब एक बाउल में दही डालकर अच्छे से फेंट लें। यदि आप एक झटके में हैं तो आप कटे हुए टमाटर का उपयोग करने के बजाय टमाटर प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप प्रजातियों को अलग से सुखा सकते हैं और फिर इसे ग्रेवी में मिला सकते हैं, इससे आपकी रेसिपी और अधिक खुशबूदार हो जाएगी।

  • चरण 2

    इसके बाद, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 3 बड़े चम्मच घी गर्म करें। 4 से 5 मिनट के लिए कटी हुई प्याज, अदरक, हरी मिर्च को हरी इलायची के साथ मिलाएं। कटा हुआ टमाटर जोड़ें और ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं। फिर पीटा हुआ दही डालें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, और पैन में एक कप पानी डालें और एक मिनट के लिए पकाएं। जब ग्रेवी पक जाए, तो इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। जब यह पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे मिक्सर जार में डालें और चिकना होने तक मिलाएं और एक तरफ रख दें।

  • चरण 3

    अब बचे हुए घी को दूसरे पैन में गर्म करें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, टोमैटो केचप या सॉस और नमक के साथ पिसी हुई ग्रेवी डालें। इसे उबाल लें या जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए और इसमें पनीर क्यूब्स और दूध डालें। एक और 3 से 5 मिनट के लिए पकाएं। जबकि ग्रेवी पकाया जा रहा है, पनीर को क्यूब्स में काट लें और जब तक आवश्यक हो, तब तक रखें। दो क्यूब्स लें और उन्हें गार्निशिंग के लिए पीस लें। फिर इस स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी को कटी हुई धनिया पत्ती और कद्दूकस किए हुए पनीर से गार्निश करें। यदि आप इसे मलाईदार पसंद करते हैं, तो आप कुछ ताजी क्रीम जोड़ सकते हैं, इससे न केवल आपकी डिश सुगंधित होगी, बल्कि एक ही समय में यह स्वाद में बढ़ जाएगा। रूमाली रोटी या नान के साथ गरम परोसें और आनंद लें!

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