सेवइयां खीर कैसे बनाये

Seviyan Kheer kaise banaye

सेविआन खीर रेसिपी के बारे में : चारों ओर एक उत्सव की वाइब के साथ, सेवइयन की तरह माउथवॉटरिंग व्यंजनों में लिप्त होकर इसे मनाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। एक मोटी और स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए दूध, इलायची, मेवे और चीनी के साथ पकाया जाने वाला सिंदूर या सेवइयां। घर पर तैयार करने और खाने की पार्टी में परोसने की आसान रेसिपी।

सेवइयां खीर की सामग्री

  • 70 ग्राम सेंवई
  • 25 ग्राम शुद्ध घी
  • 400 मिली दूध
  • 50 ग्राम अनाज चीनी
  • 5 ग्राम हरी इलायची
  • 2 ग्राम लौंग
  • 20 ग्राम साबुत बादाम
  • 10 ग्राम सुल्ताना / किशमिश
  • ताजा गुलाब की पंखुड़ियों को गार्निश करने के लिए

सेवइयां खीर कैसे बनाये

  • 1.मोटे तौर पर सेंवई को कुचल दें।
  • 2.बादाम को मोटे स्लाइस में काटें। सुल्ताना / किसमिस को गर्म पानी में भिगोकर अलग रख दें।
  • 3.घी गर्म करें और बादाम को भूनें। नाली और अलग रखें।
  • 4.लौंग और इलायची को हल्का भूनें और सेंवई डालें। हल्का भूरा होने दें।
  • 5.दूध डालें और एक उबाल लें। दूध के गाढ़ा होने तक धीमी आग पर उबालें।
  • 6.चीनी और सुल्ताना डालें। आग से निकालें।
  • 7.पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • पिरस ना:
  • 1.एक खीर को संगति समायोजित करें।
  • 2.एक हिस्से को सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें और तले हुए बादाम से गार्निश करें। कमरे के तापमान या ठंड पर गर्म परोसा जा सकता है
मुख्य सामग्री: सेंवई, शुद्ध घी, दूध, अनाज चीनी, हरी इलायची, लौंग, साबुत बादाम, सुल्तान / किश्मिश, ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियाँ