सतरंगी बिरयानी कैसे बनायें

Satrangi Biryani kaise  banaye

Satrangi Biryani Recipe के बारे में : बिरयानी एक ऐसी डिश है जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता है और जब यह स्वस्थ और पौष्टिक सब्जियों से भरी होती है, तो आपको इसमें शामिल होने का अफसोस भी नहीं होगा! चुकंदर, तोरी, गाजर, बेल मिर्च, फ्रेंच बीन्स, पुदीना और सुगंधित मसालों के एक मेजबान के साथ पैक, यह बिरयानी नुस्खा सुपर स्वादिष्ट है! उनके क्ले पॉट त्योहार के हिस्से के रूप में भारत बिस्ट्रो द्वारा क्यूरेट किया गया एक विशेष नुस्खा, इस बिरयानी को मिट्टी के बर्तन में धीरे-धीरे पकाया जाता है जो भोजन पकाने का एक स्वच्छ, स्वस्थ और मिट्टी का तरीका सुनिश्चित करता है।

सतरंगी बिरयानी की सामग्री

  • 20 ग्राम लाल गाजर
  • 20 ग्राम फ्रेंच सेम
  • 20 ग्राम बेल मिर्च
  • ब्रोकोली के 20 ग्राम
  • 20 ग्राम चुकंदर
  • 20 ग्राम हरी तोरी
  • 20 ग्राम पीली तोरी
  • 125 ग्राम बिरयानी चावल
  • 20 ग्राम ब्राउन प्याज
  • 30 ग्राम दही
  • नमक का स्वाद लेने के लिए
  • 10 ग्राम पुदीना
  • 15 ग्राम देसी घी
  • 5 ग्राम काजू का पेस्ट
  • 1 ग्राम हल्दी पाउडर
  • 1 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
  • 1 ग्राम पीली मिर्च पाउडर
  • 1 ग्राम हरी मिर्च पाउडर
  • 1 ग्राम इलायची पाउडर
  • 3 एमएल केवड़ा पानी
  • 3 एमएल केसर पानी
  • 2 नग हरी मिर्च
  • 1 Gram Garam masala
  • 10 एमएल खाना पकाने का तेल

सतरंगी बिरयानी कैसे बनायें

  • 1.सभी सब्जियों को पासा में काटें। ब्लांच करें और अलग रखें।
  • 2.चावल उबालें और इसे लगभग 80% पकाएं।
  • 3.मिट्टी के बर्तन में, डाइज सब्जियां, हल्दी पाउडर, दही, काजू पेस्ट, मिर्च पाउडर, केवड़ा पानी, केसर पानी, पुदीने की पत्तियां, भूरे प्याज डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • 4.कारमेलाइज्ड प्याज और गरम मसाला पाउडर के साथ बराबर पकाया हुआ चावल और देसी घी डालें।
  • 5.रोटी के साथ बर्तन को सील करें और 15 मिनट के लिए ओवन में डालें।
मुख्य सामग्री: लाल गाजर, फ्रेंच बीन्स, बेल पेपर, ब्रोकोली , चुकंदर , हरी तोरी, पीली तोरी, बिरयानी चावल, ब्राउन प्याज, दही, नमक , पुदीना, देसी घी, काजू पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पीली मिर्च पाउडर , हरी मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, केवड़ा पानी, केसर पानी, हरी मिर्च, गरम मसाला, खाना पकाने का तेल

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