किमामी सेवइयां कैसे बनायें

Kimami sewaiyan kaise banaye

किमामी सेवइयां पकाने की विधि के बारे में : रमजान के त्यौहारों के मौसम में खुश रहने के लिए एक मिठाई। दूध, खोआ, चीनी और सेंवई के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ पकाए गए कमल के बीज, बादाम, नारियल, काजू और किशमिश की अच्छाई के साथ किमामी सेवईयां पैक की जाती हैं। नट्स और इलायची के गार्निशिंग के साथ परोसें।

मुख्य सामग्री: सूजी, खोआ, चीनी, दूध, पानी, घी (आवश्यकतानुसार), इलायची पाउडर, फूल मखाना (कमल के बीज), बादाम (गार्निश करने के लिए, गार्निशिंग के लिए), साबुत काजू (गार्निश करने के लिए), किशमिश (के लिए) गार्निश), सूखा नारियल (कोपरा)

किमामी सेवईं की सामग्री

  • 1 कप सेमिया
  • 1 कप खोआ
  • 1 कप चीनी
  • 1 कप दूध
  • 1-1 / 2 कप पानी
  • घी (आवश्यकतानुसार)
  • 1 टी स्पून इलायची पाउडर
  • 1 कप फूल मखाना (कमल के बीज), कटा हुआ
  • 1/4 कप बादाम (गार्निशिंग के लिए)
  • 1 बड़ा चम्मच काजू (गार्निशिंग के लिए)
  • 1 बड़ा चम्मच किशमिश (गार्निश के लिए)
  • 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल (कोपरा)

किमामी सेवई कैसे बनायें

  • 1.किमामी सेवई रेसिपी बनाना शुरू करने के लिए, धीमी आंच पर एक पैन गर्म करें और सूखी सेवई को गहरे भूरे रंग का होने तक भूने। इसे एक तरफ रख दें। नाजुक सेवई को अधिक भूनने से बचना सुनिश्चित करें।
  • 2.एक ही पैन में, घी गरम करें और लोमड़ी के टुकड़ों / मखाना को कुरकुरे होने तक भूनें। मध्यम आंच पर 5 से 6 मिनट का समय लगेगा।
  • 3.5 से 6 मिनट के बाद, ड्राई फ्रूट्स डालें और इसे लगभग 2 मिनट तक भूनें। अंत में, नारियल डालें क्योंकि यह जल्दी से जलता है, बहुत सावधान रहें। पूरी तरह से भूनें और एक तरफ रखें।
  • 4.एक गहरे पैन में, चीनी, खोआ, दूध, पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे आंच पर रखें और पहले उबाल आने तक हिलाते रहें। चीनी की चाशनी को गाढ़ा होने तक पकाने के लिए आंच धीमी कर दें और सरगर्मी करते हुए आप भारी महसूस करें।
  • 5.गाढ़े चाशनी में 1/2 कप पानी या दूध डालकर एक और उबाल दें।
  • 6.भुनी हुई सेवई, ड्राई फ्रूट्स मखाना नारियल का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं और बंद कर दें।
  • 7.हरी इलायची पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह से मिलाएं।ढक्कन को कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्मी बंद करें, इसे एक मिश्रण दें और बादाम, काजू और किशमिश के साथ गार्निश करें।