होख हंड मटन कोफ्ते कैसे बनाये

Hokh Hund Mutton Kofte kaise banaye

Hokh Hund Mutton Kofte Recipe के बारे में : रसीले लैंब बॉल्स कुटुरी मेथी, डिग्गी मिर्च, इलायची और सौंफ पाउडर जैसे स्वादिष्ट मसालों के साथ एक साथ मिलते हैं। Hokh Hund Mutton Kofte एक पारंपरिक कश्मीरी डिश है जो सीधे ITC के किचन से आपके पास आती है, आपके अगले डिनर पार्टी में एक परफेक्ट मेन कोर्स डिश बनाती है।

होख डॉग मटन कोफ्ते की सामग्री

  • 80 ग्राम उबले हुए सूरज के सूखे पत्ते
  • 4-5 पीसी मेमने के गोले (उबले और डीप फ्राइड)
  • 1 कप कटा हुआ प्याज, छोटा
  • 1 चम्मच लहसुन, कटा हुआ
  • 4-5 पीसी हरी इलायची
  • 2-3 पीसी काली इलायची
  • 1 चम्मच कस्तूरी मेथी
  • 1 छोटा चम्मच डिग्गी मिर्च
  • 1/2 टी स्पून सौंफ पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 70 मिली सरसों का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच देसी घी

हॉक हंड मटन कोफ्ते कैसे बनाएं

  • 1.सभी सामग्री को तैयार रखें।
  • 2.एक कड़ाही में पहले सरसों का तेल डालें, उसके बाद साबुत मसाले और बाकी मसाले के साथ कटा प्याज, लहसुन और मेमने के गोले।
  • 3.अब सूरज की सूखी पत्तियां डालें और एक साथ पकाएं।
  • 4.अंत में देसी घी डालें और कटा हरा धनिया डालकर सर्व करें।
मुख्य सामग्री: उबले हुए सूर्य के सूखे पत्ते, भेड़ के बच्चे (उबले हुए और डीप फ्राइड), कटा हुआ प्याज, लहसुन, हरी इलायची, काली इलायची, कस्तूरी मेथी, डिग्गी मिर्च, सौंफ पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, सरसों का तेल, देसी घी।

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