अजवाईन पनीर कोफ्ता करी कैसे बनायें

Ajwaini Paneer Kofta Curry kaise banaye

Ajwaini Paneer Kofta Curry Recipe के बारे में : एक नवरात्रि विशेष, मनोरम और सुस्वाद पनीर ग्रेवी रेसिपी। अजवाईन और डिग्गी मिर्च के साथ मसालेदार और ताजा टमाटर प्यूरी में सेंधा नमक (सेंधा नमक) के साथ पकाया जाता है, यह पनीर कोफ्ता करी नवरात्रि के उपवास के मौसम में तैयार करने के लिए मुंह में पानी, मसालेदार पकवान के लिए बनाती है।

अजवनी पनीर कोफ्ता करी की सामग्री

  • 100 ग्राम पनीर
  • 40 ग्राम सिंघारे का अटा (पानी के आटे का आटा)
  • सेंधा नमक का स्वाद लेना
  • 200 ग्राम ताजा टमाटर प्यूरी
  • 5 ग्राम अजवाईन (गाजर के बीज)
  • 20 ग्राम डिग्गी मिर्च
  • 10 ग्राम धनिया, कटा हुआ
  • 100 मिली तेल

अजवाईन पनीर कोफ्ता करी कैसे बनाये

  • कोफ्ता तैयार करें:
  • पनीर को मैश करें और सिंगारे का अटा और सेंदा नमक डालें।
  • तेल में गोल और भूनें।
  • ग्रेवी तैयार करें:
  • टमाटर उबालें, प्यूरी और दाग बनाएं।
  • एक पैन में तेल गरम करें और उसमें एक मिनट के लिए अजवाईन और सेव डालें। फिर सना हुआ टमाटर प्यूरी डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
  • डिग्गी मिर्च और सेंधा नमक डालें।
  • फिर ग्रेवी में तले हुए कोफ्ते डालें और धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
मुख्य सामग्री

पनीर, सिंघारे का अटा (पानी के आटे का आटा), सेंधा नमक, ताजा टमाटर प्यूरी, अजवाईन (गाजर का बीज), डिग्गी मिर्च, धनिया, तेल

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